quinta-feira, 13 de maio de 2010

Omelete (xuínga cá em casa)
















Já está cortada não façam cerimónia



Como o prometido é devido chegou um daqueles dias em que havia muitos ovos,e a preguiça também abundava, depois havia que mostrar à amiga anna (cozinha com anna) como consigo enrolar uma omelete .

1º Bati 5 ovos com salsa, 1 pitada de sal e coloquei na frigideira que já continha 1 colher de óleo quente.

2º Deixo criar uma camada para o consistente e espalho o fiambre, queijo,vou começando a enrolar com ajuda de 2 espátulas, puxo mais um pouco e espalho o excesso de ovo e vou enrolando assim sucessivamente até chegar ao fim e ficar tipo torta.

As fotos talvez mostre melhor.

Eu não faço as omeletes com muitos ovos porque faço diversas.

Pode-se adicionar os ingredientes por cima no lume, como se ode adicionar aos ovos e bater(atum vegetais cortados, carne picada, peixe etc....

Faço votos que gostem
O nome de xuínga vem dos tempos de criança, ficou até hoje e parece que vai continuar na nossa familia.

10 comentários:

M. Céu Fernandes disse...

Olá!
Obrigada pela visita e pela simpatia!
Boa sorte para o sorteio!
Bjs,
M. Céu

anna disse...

Nºao é que eu não soubesse que esta amiga Fernanda é uma habilidosa, com mãozinhas de ouro...
Que bela omelete, toda bem enroladinha e toda fotogénica!
Beijinhos grandes.

Saltapocinhas disse...

uau! mas que bem! eu nem tento fazer omelete: faço sempre ovos mexidos e pronto!!

Teixeira Carla disse...

Mas k bela omolete!
Muito bem enroladinha
Bjs

angela disse...

Uma linda omelete e parece estar ótima.
beijos

Espaço Aberto disse...

Fiquei com água na boca... Parece ser uma delícia!

Nosso Blog abriu a Seção Enfoque Educacional.
Nosso convite está aberto a todos que se interessam pelo tema.
Aproveitamos a oportunidade para desejar aos amigos um ótimo fim de semana.
Um abraço carinhoso

Abóbora Amarelinha disse...

Olha... mas que bela xuinga!
beijinhos e bom fim de semana

O Báu da Mimi disse...

E ficou com um aspecto muito bom :))

Ainda bem que gostas-te de tudo, fico mesmo mt felizz :)))

Beijinhos grandes**

Socorro Melo disse...

Nossa, fiquei de verdade, com água na boca. Devia estar uma delícia. Vou tentar fazer essa omelete.

Beijos

Socorro Melo

SoraiaSilva disse...

Ficou linda essa omelete amiga :)
Beijinhos*