domingo, 18 de abril de 2010

Bacalhau com capa e chapéu





Num tabuleiro coloquei o bom do bacalhau, com batatinhas cortadas em quartos.
Cobri o bacalhau e as batatas com 2 cebolas grandes cortadas às rodelas, 3 dentes de alho picadinho, reguei com 1 copo de água e azeite q/b, acrescentei uns pézinhos de salsa.
Para finalizar e para lhe dar uma côr polvilhei com pimentão doce.
Para inovar um simples bacalhau no forno, resolvi colocar por cima de cada posta de bacalhau uma fatia de queijo e por cima desta uma rodela de chouriço, levei ao forno.....
O queijo fica com aspecto de queimado mas é só fogo de artifício fica molinho, é caso para dizer vale a pena arriscar, os miúdos só perguntavam há mais queijo assim?

Para a próxima vou cobrir o tabuleiro de queijo, espero que gostem.

Conversas , ideias , trocas com xunandinha: father and son - cat stevens [lyrics]

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