quarta-feira, 30 de março de 2011

Bacalhau à Primavera




Este é um dos pratos que todos apreciam cá em casa, não leva é a cebola porque a maioria não gosta e coitada da xunandinha além do trabalho ainda tem que obedecer à maioria da oposição.


Comece por colocar as batatas fritas no fundo do tabuleiro(não as deixe fritar muito para não ficarem muito secas,e as rodelas também não devem ser muito finas)



Se gostar pode acrescentar uma quantidade generosa de camada de cebolas às rodelas previamente fritas

Espalha-se o bacalhau (depois de retirar as espinhas e em lascas)






Coloca por todo o tabuleiro cerca de 6 ovos cozidos cortados aos pedaços ou às rodelas.




Antes do creme coloca mais batata frita

Coloquei por cima o molho branco (feito com o aproveitamento da água de cozer o bacalhau,juntei umas colheres de maizena,um pouco de manteiga,noz moscada,sal e as natas 2 pacotes de 200ml,levei ao lume e deixei engrossar um pouco por fim enfeitei o tabuleiro com queijo ,deve ser ralado, mas eu como não tinha cortei as fatias em tiras.)






Eis o resultado, por acaso o tabuleiro ficou logo vazio ao almoço.

quinta-feira, 24 de março de 2011

Dedos de chocolate



Estes são os bolinhos de canela estão aqui não por engano, mas sim porque os "lambões" gostaram e pediram para fazer mais e assim foram acompanhar os dedos de chocolate para não irem sós até aos "passos" da Raínha.



Dizem que o nome é dedos de chocolate para mim, são mais uns biscoitos que poderiam ter o nome de "Ossinhos Doces"


Depois dos ingredientes todos envolvidos a massa vai finalmente repousar 60 minutos.




Acabadinhos de sair da tortura do forno e prontos para serem molhados no bendito chocolate.



Depois de terem sido passados pelo chocolate derretido, as pontas ganharam côr.



Ficaram deliciosos! A receita? não esqueci não....aqui vai ela.

pela ordem da mistura:

2oog de farinha
1 1/2colher de chá de fermento
50g de açucar 75g de manteiga
1 ovo inteiro
100g de chocolate para derreter

Depois de misturar os ingredientes todos, deixe a massa descansar cerca de 1 hora.
Depois do forno pré aquecido a 200º, molde palitos com cerca de 5cm de espessura.É mais fácil fazer um rolinho comprido e cortá-lo aos poucos, do que moldá-los um a um.
Vão ao forno durante 10 a 15 minutos, não os deixe alourar demasiado, deixe arrefecer numa grelha e depois passe as pontas no chocolate derretido e deixe arrefecer numa folha de vegetal.
Eu nas bolachinhas forro o tabuleiro que vai ao forno só com papel vegetal (não costumo barrar com manteiga o tabuleiro).

Sirvam-se à vontade.
A receita dos bolinhos de canela estão aqui no blog.

terça-feira, 22 de março de 2011

Dia da Água e Não Só...



Hoje é o dia Mundial da Água e não só é o segundo dia de Primavera e o dia de aniversário da minha filhota, para ela um grande abraço de amor e carinho embrulhados em mil beijões melados de mel.

domingo, 20 de março de 2011

O Meu Amigo



Tenho um animal de estimação que se chama Flash.
Embora seja coelho, vive como um cachorro, só não faz passeios na rua,embora quando vamos de fim de semana ele acompanha-nos e vai deitado no banco do automóvel.
Percebe muito bem quando está a querer fazer diabruras.
A sua gaiola está sempre aberta para quando precisa de fazer as suas necessidades, pois só faz no seu cantinho dentro da gaiola.
Adora festas na cabeça e a sua ração e couve, mas não gosta de cenouras.
O Flash sabe fazer gracinhas, nós perguntamos onde está o Flash e ele esconde o focinho, para depois mostrar quando dizemos:está aqui! logo a seguir ele pede o prémio pela graça, são cereais de mel ou chocolate que ele adoraaaaaaaaaaaaa.
Quando estamos doentes e de cama ele passa o dia deitado ao pé de nós.
Ainda existe pessoas que desvalorizam o carinho dado pelos animais.
Quando se cansa do nosso colo, a primeira coisa que faz é limpar-se todo.
Eu amo o meu coelhinho.

segunda-feira, 7 de março de 2011

"Apelo a Dadores ou a voluntários de causas"



Venho utilizar novamente este espaço, para divulgar aquilo que eu acho o melhor que há,o trabalho elaborado por jovens , para toda a comunidade nacional.
Passo a traduzir por "miudos".
Na disciplina de area de projecto, da turma A do 12º ano de ciências e tecnologias da Escola Secundária com 3º ciclo Rainha D.Amélia, foi proposto aos alunos que se dividissem em grupos de 3 e se entregassem a arranjar um projecto para irem por fases apresentando à professora e restante turma.
Claro que o meu filho Flávio faz parte desta turma e deste projecto com mais duas colegasa a Daniela e a Manuela.
O projecto que resolveram abraçar foi sobre o sangue, fazendo pesquisas sobre a composição os factores RH, tipos de sangue possiveis, e outras pesquisas muito bem elaboradas que foram apresentando.
Foram fazer cartazes,criaram um blog, fizeram questionários aos alunos de todas as turmas, fizeram vendas de bolos nos intervalos para poder suportar as despesas e não se ficaram por aqui conseguiram ir mais longe, contactanto o INST.NACIO.de SANGUE MARCARAM UMA RECOLHA DE SANGUE NA ESCOLA.

Por eles e por todos nós estou a fazer este apelo a quem quiser doar sangue pode dirigir-se ESCOLA RAINHA D. AMÉLIA (Alto Santo Amaro) autocarro carris 738 Dia 15 de MARÇO DAS 9.00H às 1300H
Se tiver dúvidas ou quiser ver parte do trabalho elaborado por estes 3 jovens, visite o blog em- htt://projectodavidadesangue@gmail.com

DÊ SANGUE NÃO CUSTA NADA E PODE SALVAR UMA VIDA ...QUEM SABE A SUA

BASTA SÓ 10 A 15 MINUTOS
EU, ELES E QUEM PRECISA AGRADECE, SEJA GENEROSO, BEM- HAJA

Conversas , ideias , trocas com xunandinha: father and son - cat stevens [lyrics]

Conversas , ideias , trocas com xunandinha: father and son - cat stevens [lyrics]