Cá em casa já havia saudades de umas favinhas, mas como a "canalha" não gosta nada, a coisa foi-se adiando, até porque qualquer dia o tempo começa a aquecer e lá se vai o repasto...mãos à obra e desta é que foi.
Primeiro fiz um refogado com azeite a cebola cortada miudinha, adicionei coentros, uma folha de louro,tomate, pimento cortado às tiras fininhas e uma colher de sopa de alecrim.
Depois de começar a ficar tudo loirinho e o aroma começar a prever que era só o começo, acrecentei as rodelas de chouriço, o tradicional das favas e também de carne, umas tiras fininhas de bacon, e entremeada cortada também em tiras,acrescentei as favas e água e deixei apurar.
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O cheirinho começou a espalhar-se pela casa, no final ficou de comer e chorar por mais, com um molhinho grosso , com uma saladinha a acompanhar, foi um almoço cinco estrelas,ainda se vê o fumo.
E cá está a saladinha.
Quanto às crianças comeram arroz de ervilhas com carne estufada.
Assim ficamos todos satisfeitos.
