Couve a soco -Tradicional na Chamusca

Este é um prato confeccionado pelo povo á muitas décadas atrás quando trabalhavam no campo de sol a sol,claro que a maior parte das vezes faltava o bacalhau e o azeite e as migas não seriam tão migadinhas, oprato era feito no próprio campo.
Hoje é recordado como um mamjar dos Deuses.
Aqui vai Anna
Regado com um bom vinho........






1-couve portuguesa
4-5- batatas
1- cebola
5-6 carcaças
5-dentes de alho-azeite-sal






coze-se a couve, as batatas e a cebola.Descasca-se uns 5 alhos, pica o mais miudinho que poder e reserva.
Numa taça à parte tem o pão de molho em água.
Depois da couve, batatas, cebola, estarem bem cozidas, miga tudo com ajuda de um garfo,lá esmagam com a colher de pau ,mas eu acho que é mais fácil com o garfo.
Colocar as migas num tacho, acrescentar o pão,[sem espremer a água na totalidade]e o alho,juntar mexendo bem, acrescentar uma quatidade generosa de azeite, sal a gosto, deixar apurar um pouco.[se achar que está um pouco seco deite um pouco da água de cozer a couve que é sempre bom reservar um pouco ,pode ser preciso]Depois é acompanhar com uma boa posta de bacalhau, ou um belo bife, ou até mesmo o belo do té-té estrelado,ou quem sabe .....solitária

Molotof

Hoje houve festa, o maridão fez aninhos, e eu fiz um pequeno Molotof, com o creme de ovos da Romy,este é para a Anna ver como o truque do banho Maria dá resultado.
Foi feito só com 8 claras que sobraram do célebre arroz doce.

Pai Natal

O Pai Natal chegou cá a casa mas não veio só, imaginem quem veio também......






......A Rena Rodolfo

Presentes

Quadro pintado pelas mãos da Joana

Presentes

Mais uma vez a mamã e a filhota entraram em acção, sim porque nós temos tido muito trabalhinho e só agora é que começamos a mostrar os nossos trabalhos.

Presentes

Todos os trabalhos que apresento em 19-12 09, .foram feitos por mim, com a ajuda da minha Joaninha de 9 anos que registo no meu cantinho

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