Omelete (xuínga cá em casa)

Já está cortada não façam cerimónia



Como o prometido é devido chegou um daqueles dias em que havia muitos ovos,e a preguiça também abundava, depois havia que mostrar à amiga anna (cozinha com anna) como consigo enrolar uma omelete .

1º Bati 5 ovos com salsa, 1 pitada de sal e coloquei na frigideira que já continha 1 colher de óleo quente.

2º Deixo criar uma camada para o consistente e espalho o fiambre, queijo,vou começando a enrolar com ajuda de 2 espátulas, puxo mais um pouco e espalho o excesso de ovo e vou enrolando assim sucessivamente até chegar ao fim e ficar tipo torta.

As fotos talvez mostre melhor.

Eu não faço as omeletes com muitos ovos porque faço diversas.

Pode-se adicionar os ingredientes por cima no lume, como se ode adicionar aos ovos e bater(atum vegetais cortados, carne picada, peixe etc....

Faço votos que gostem
O nome de xuínga vem dos tempos de criança, ficou até hoje e parece que vai continuar na nossa familia.

Pudim de laranja e pão (Saltapocinhas)

*150grs+250grs de açucar
Meio litro de leite
100grs de miolo de pão
4 ovos+ 4 gemas
Sumo de 2 laranjas
1 casca de laranja


Ferver o leite com a casca da laranja, retire a casca e junte ao leite o miolo do pão, deixar arrefecer.
Pode triturar a mistura do pão mas em principio não precisa pois o pão desfaz bem no leite quente.
Por ultimo juntar a este preparadoos ovos e o sumo da laranja ,bater tudo muito bem,deitar na forma já preparada com o caramelo.
Vai ao forno em banho Maria 50 m .

Aproveite as dicas mais abaixo.

Este pudim foi retirado do cantinho da bruxinha do lar,preparado pela amiga Saltapocinhas.

Agradeço a dica amiga o teu pudim é bombástico.


Uma fatia pronta a sair





É eu sei que é bom,porque foi num estante que o prato grande apareceu dentro do lava-louças.


*150 grs de açucar para fazer o caramelo,eu utilizei caramelo instantânio.
*30minutos na panela de pressão(com um pouco de água no fundo).

Selinho da Lu

A minha amiga Lu recebeu este selo e com ele instruções para repassar a 10 amigas,e eu sou uma das sortudas.....bom pessoal justiça se faça esta amiga é tão generosa que acaba sempre por oferecer a todas,é amiga do peito mesmo 5* um abração para ela.
Visitem 0 atlier mania de fazer da Luli Alves.

Um Provérbio para cada dia do Mês

Dia 01-05-10 Mãe há só uma.
Dia 02-05-10 Filhos criados, trabalhos dobrados.
Dia 03-05-10 Mudam-se os tempos mudam-se as vontades.
Dia 04-05-10 Foge do maldizente, como da serpente.
Dia 05-05-10 Em Maio, come-se a cereja ao borralho.
Dia 06-05-10 Fugir a boca para a verdade.
Dia 07-05-10 Não adianta chorar depois do leite derramado.
Dia 08-05-10 Filho de peixe sabe nadar.
Dia 09-05-10 De pequenino é que se torce o pepino.
Dia 10-05-10 Muito padece quem ama.
Dia 11-05-10 Nada há mais certo na vida que a própria morte.
Dia 12-05-10 Muito pior que um inimigo é um falso amigo.
Dia 13-05-10 Nada se faz sem tempo.
Dia 14-05-10 Na boca do mentiroso, o certo faz-se duvidoso.
Dia 15-05-10 Nada cura como o tempo.
Dia 16-05-10 Quem gasta mais do que tem, a pedir vem.
Dia 17-05-10 Não batas mais no ceguinho.
Dia 18-05-10 Não faças aos outros o que não queres que te façam a ti.
Dia 19-05-10 Não cantes vitória antes do tempo.
Dia 20-05-10 Não dar ponto sem nó.
Dia 21-05-10 Não deixes para amanhã o que podes fazer hoje.
Dia 22-05-10 Não contes com o ovo no cu da galinha.
Dia 23-05-10 Não dar o braço a torçer.
Dia 24-05-10 Não faças nada hoje que te arrependas amanhã.
Dia 25-05-10 Não há bem que sempre dure nem mal que se não acabe.
Dia 26-05-10 Não se pode agradar a gregos e a troianos.
Dia 27-05-10 Nem tudo o que vem à rede é peixe.
Dia 28-05-10 Não é o hábito que faz o monge.
Dia 29-05-10-Não há regra sem excpção.
Dia 30-05-10 Não saber a missa a metade.
Dia 31-05-10 Madruga e verás, trabalha e terás.

Dia da Mãe

Ser MÃE é construir um ninho que agasalhe bem os seus filhos,acompanhá-los, mostrando-lhes as várias saídas, mas sem nunca os empurrar para nenhuma,deixando-os voar LIVREMENTE.

Ser Mãe Hoje e Sempre...........
....Como também sou mãe agradeço aos meus filhos todos os momentos e para eles deixo uma mensagem:
O Paulo já é casado e têm a sua própria família, lembre-se que só uma Mãe consegue mandar abraços pelo correio, e enxugar lágrimas pelo telefone.
O Flávio adolescente, lembre-se que as mães dão aos filhos o material,telas, tintas, pincéis, mas são os filhos que devem pintar o seu próprio quadro(futuro).
A Joana pré-adolescente, lembre-se que é especial, angustias não vale a pena, se não fores capaz pensa noutra coisa, alguma luz (ideia) surgirá.

Para os três serei sempre uma reserva inesgotável de amor

da mãe sempre(F)

O Outono

A POUCO E POUCO
DEVAGAR DEVAGARINHO
COMEÇA UM VENTINHO
MUITO DE LEVEZINHO


COM AR DE MAROTO
EIS QUE O OUTONO
SE INSTALA
E DEVAGAR E POUCO A POUCO
UNS PINGUINHOS VÃO CAINDO



AS ARVORES TÊM FOLHAS DE OURO
QUE ESPECTÁCULO LINDO DE VER
QUANDO SE DESPRENDEM DAS ARVORES
DANÇAM HARMONIOSAS
E POISAM NO CHÃO
COM ELEGANCIA


OUTONO É CASTANHAS
QUENTES E BOAS, NO PREGÃO
O HOMEM LÁ ESTÁ Á ESQUINA
COM O ASSADOR NA MÃO
E O VELHO PREGÃO
QUENTES E BOAS....

Autora: xunandinha


Este foi um desafio proposto pelo"Espaço Aberto" para uma postagem colectiva.

Dia Mundial Do Livro

No dia 23 de Abril comemora-se o dia Mundial do livro.

Recomendo a leitura de dois livros "A CABANA" de wm.Paul Young(A história de uma conversa com Deus e que mudará a sua vida para sempre) Porto Editora.

Uma história verídica de Alice Jamieson "O Inferno de Alice"(Um relato apaixonante das estratégias que Alice usou para sobreviver a mais de duas décadas de grotescos abusos sexuais, fisicos e emocionais.)Editora Asa.

Para a criançada um dos livros com cheiro a .... da Alice Vieira.
Boas leituras e lembre que um livro é um amigo...beijinhos e....